Senaste veckans matbilder har stannat kvar i mobilen men här ska ni få se på godsaker!

Tycker det börjar bli riktigt dåligt med kommentarer igen, trist. Vad är anledningen? Vill ni läsa om annat? Vill ni ha chansen att synas i bloggen? Vill ni ha frågestund? Vad ska jag göra för att få er respons? Ni kan väl iaf ge mig en ledtråd? Eller är bloggen så trist att den borde läggas ner? Help me out here!

När Niklas har bortamatch gör jag en maträtt och lever på den under större delen av de 10 mål jag har att äta ensam. När jag hade lagat korstroganoff idag tänkte jag, yes det här kommer ju räcka under kommande ensamdagar (han ska va borta tis. morgon till torsdag) men sen tog Niklas sin första (som ni ser på bilden) å andra portion å vips så var de slut. Haha. Ändå känns det som att Niklas äter lite mat (Tilda du måste ha det jobbigt med Jacke;)) för att vara kille å framförallt idrottsman.

Det är inte lätt det där med middagar hit å dit å fantastin till att göra flera olika.

Har precis inhandlat mango-, hallon-, fläder- och blåbärssorbet (glass). Jag har fått för mig att det är nyttigare än kladdkaka, vanlig glass å godis. Någon som vet om detta är en inbillelse eller sanning?

Mitt sötsug går inte att bota, vad äter ni som är nyttigare men ändå något? Tror mest jag behöver något att äta på. Jag har inte riktigt diciplin till att skärpa mig med det, inte nu. Så vad ska man äta för att inte vara alltför onyttig?

Älskade måltider. Finns inte så mycket mer att säga. Mat är kärlek.

Längesen ni fick se matbilder nu så här kommer lite från slutet av förra veckan.

Igår åt jag lax, potatis, rödlök och sås på kvarg (1%) blandat med sötsur sås. Känner att jag behöver lite mer kolhydrater för att få mer ork. Jag vill inte gå ner och bli pinnsmal, jag vill ha kvar mina former och tror därför det gynnar mig mer att äta pasta/potatis iaf en gång om dagen, då jag tränar tuffa pass. Jag har trots allt gått från att äta godis och kakor 7 dagar i veckan till 1 dag i veckan. Vinner nog mycket bara där. Mitt mål är att bli vältränad - inte för smal. Prio ett är att jag orkar köra mina pass och inte känner mig svimfärdig och illamående hela tiden. Så nu är jag tillbaka på "taggad-till-tusen-känslan"!

Ikväll blir det cykel och mage samt ett yogapass på 90 minuter.
Därefter bär de av till Gärdehov för att heja på #21 å Sundsvall!


Bild från förra matchen då nya kameran fick följa med!

God kväll gamla och nya läsare! Riktigt kul att se att så många har hittat hit senaste dagarna, hoppas ni är här för att stanna :)

Precis hemkommen från ett ganska lätt gympass, fjärde passet på fyra dagar. Tredje dagen utan godis och med betydligt mindre kolhydrater än vanligt. I slutet av veckan tänkte jag ge er veckans träning och mat, om det fortsätter så under träningsperioden beror på om ni tycker det är intressant och hur min självdiciplin fortsätter! :)

Som ni ser på bilden är det ett stort fel: en stor och svullen hand. Kanske några som tappar aptiten redan där! Haha. Efter matchen igår ringde N och berättade om en puck på handen, lyckligtvis är ingenting av och jag kan pusta ut igen!
I matväg blev det idag rester och sedan entrecote med sallad och champinjoner. Mycket gott! För att stilla sötsuget har jag börjat med frukttallrik de senaste kvällarna; apelsin, päron, kiwi och passionsfrukt är några frukter som använts flitigt. Apelsinen är nog ändå den viktigaste, syrligt och gott! :)

Tack Tilda för tipset, jag har faktiskt redan sökt! Jättekul att du tänkte på mig! Hoppas allt är bra! KRAM

Imorgon kommer det som sagt ett One Tree Hill och ni är många som undrar hur man kan se det. Det kommer finnas uppe för nedladdning imorgon mer än så vet jag tyvärr inte. Kan tänka mig att svensk premiär är någon vecka efter USA premiären så ni som vill se med svensk text får hålla ut ett tag till! Den som väntar på nåt gott...

Dagens måltider ser ni ovan, sista bilden och måltiden var ren chansning; räkor, champinjoner, paprika, pressad vitlök, 1 fiskbuljong, purjolök, sallad och ett ägg. Det blev bra och väldigt mättande!

Idag har jag kört 20min cykel + 20min mage.
Fikat med C.
Dammsugit och torkat golven i lägenheten.
Packat upp resväskan sen jul.
Pratat med fina människor i telefon.

Nu följer jag hockeyn och ser på Honey 2.

Mycket roligare än så blir inte det här inlägget ;)

Då var man som sagt igång och jag kan nog erkänna att jag har aldrig känt mig mer taggad än nu. Idag blev det ett stenhårt benpass, 15 minuter crosstrainer och 40 minuters styrketräning ben. Kommer inte kunna gå imon, men till gymmet ska jag i alla fall ta mig då jag inte längre ska ha sällskap hela dagen.

Eftersom att kosten också kommer spela stor roll har jag bestämt mig för att sköta det rejält. Idag blev det gröt med hallon till frukost. Till lunch blev det kyckling, brocolli, lök, purjolök och ägg. Till middag gjorde vi lax, brocolli, någon mer röra, avocado och svarta oliver (hade ingen fetaost hemma och N åt ris till för att få kolhydrater). Dessutom har jag fyllt på fruktskålen - kan vara bra när man får sötsug! Då har jag framförallt passionfrukt och citron som lindrar men också päron, äppel och apelsin.

Tack för era fina kommentarer, det betyder så mycket mer än ni förstår och det vill jag ni ska veta! :)

Ibland tar latheten vid och dagens lunch byts ut till godis. Det är inte bra.. Därför har jag börjat laga mat som går snabbt och enkelt, när jag ska äta själv. Kan meddela att det är grymt gott och det tar ungefär en kvart att fixa.

Det viktigaste för mig är;
- Bandpasta
- Lite creme freish
- Köttbuljong
- Någon ostskiva

Sen kan man ha lite olika;
- Kantareller
- Bacon, champinjoner, purjolök
- Kyckling, champinjoner och wokmix
- Bacon, vitlök, lök

Eller så steker man till en köttbit och gör sallad till, ett snabbt och nyttigare alternativ.

Den här veckan har det blivit mycket godis (julklappar från söta lillasyster) istället för mat. Imorgon drar mitt 6-veckors schema igång och då ska jag försöka skärpa till mig, äta mat och inte godis så gott det går. För er som också ska följa mitt schema tänkte jag att lite mattips kan vara minst lika viktiga som träningen. Jag ska med andra ord göra så gott jag kan med att dela med mig av måltider, tar gärna emot tips från er också! Så tveka inte med att dela med er av något smaskigt och kanske även nyttigt!

Köpte en ny julduk förra veckan, endast 50:- fyndade jag den för! Second Hand är inte så pjåkigt ändå! :)

Som vanligt när Niklas åker på bortamatch äter jag gott (eller inget alls!) den här gången blev de pasta med kantareller och lite annat gott och till fika blev det (såklart!) fresh iland, morötter och gurka!

Festen hos Veronica å Eric har ni ju redan hört om och här får ni iaf 3 bilder, synd att V blundade å att batteriet inte pallade mer! Men som ni ser är vi två fina damer vare sig vid tittar eller blundar :)

Niklas fick en blomma av mig en dag! :)

Julklappar i massor och nu till helgen tänkte jag handla de sista! Julkort har skrivits och ändå har jag fler att skriva! :)
Idag blev det dessutom nytt försök med julgodis, gick betydligt bättre! Har därför bakat:
2 omgångar Annikas 7-minuters kola
1 omgång knäck
1 omgång ischoklad
1 omgång fudge

Se om Ola & Niklas vågar smaka till kvällskaffet...

Tänkte bjuda er på ett superrecept. Helt sjukt va gott det är! Petter gjorde de på midsommar, jag å Pillan gjorde de när hon va här och senast blev det när Ola kom på besök! Erkänner att jag är 100% såld på denna måltid!



Vill man ha potatis till ska den in först i ugnen då det tar längst tid, ca 25min.
Sallad kan man så klart ha till! Vi hade sallad, paprika och fetaost med olja om jag inte missminner mig.

Stek köttet (denna gången hade vi löfbiff) och krydda som du känner för!

Sen ska du ha rivna morötter, lägg i "högar" och strö över riven västerbottensost.
Ta ut stommen från champinjonerna och fyll de istället med bearneisås, ska in samtidigt i ugnen som morötterna.
Det behöver inte va i ugnen länge, till osten har smällt är lagom (5-15 min).

NJUT!

Flytten till Sundsvall har gjort mig oväntat huslig. Jag tycker det är kul att laga mat och baka! Här kommer lite på bilder på veckans godsaker! :)


En dag lagade jag pasta, fläskfilé och kantarellsås! SÅ GOTT!


Världens godaste, hemmagjorda smoothie!
1 lime
1 avocado
frysta hallon
fun lihgt - jordgubb
isbitar


Idag har jag gjort dessa maränger! Hoppas du gillar de Pillan! ;)


Jag gjorde också någon chokladmousse med LCHF metoden, man ska ha hallon till!

Nu ska jag städa..
& kanske baka mer!

Pizzasnurrorna gjorde succé, Annelie! Tack för tipset! Supergott och tar max 5 min att göra, sen ska dem bara in i ugnen och gräddas lite! :)

På bild ser ni en supernyttig smoothie. De innehåller 1,5 banan, 1 kiwi, en apelsin, 1 fryst påse med mango mm, lite mjölk.
Gott & nyttigt!


En dag blev det bandpasta och kantarellgegga den innehåller ryggbiff, kantareller, creme freish med smak av kantareller och cognac samt kantarellfondú (tack sis för tipset!)


En dag gjorde vi kycklingsallad, här ser ni salladen. Till blev det alltså kyckling, ost, oliver och avokado. Nyttig måltid och vill du ha den lite mäktigare så funkar det bra med pasta till.


Igår lagade jag tacopaj! Bättre bild än såhär har jag tyvärr inte på den, haha. Den innehåller deg (mjöl, magarin och vatten), köttfärs och en gegga med creme freish, majonäs, tomater, jalapeno och ost. Sen lade jag dessutom ett lager ost på för att det är så gott! :)

Vill ni ha mer exakta recept får ni säga till!

Idag har jag bakat cupcakes. Eller jag har försökt. Mitt mål är att en dag göra lika goda och framförallt fina som Ljungbys bakmästarinna Rebecca. Här har ni bilder på dagens resultat!

Lovade ju att visa er kvällsfikat men det har varit så fullt upp så jag har inte hunnit! Är man nyinflyttad i Sundsvall så är Maxi gulliga nog att bjuda på tårta! Jag hämtade ut min prinsesstårta och såå god den var, dock blev man saltsugen så vi gjorde varma mackor till efterrätt på fikan! Nyttigt liv, va e de?